Über Lara

Willkommen in der Praxis für Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Gottmadingen und der Region.

Hallo, ich bin Lara.

Eine junge Frau mit einer großen Passion für Ernährung und Gesundheit und der Mission so viele Menschen wie möglich dabei zu unterstützen, langfristig gesund und glücklich zu sein. Herzlich Willkommen in meiner Welt.

Während meines ernährungswissenschaftlichen Studiums an der Universität Hohenheim tauchte ich tief in die Welt der Anatomie, Physiologie, Biochemie der Ernährung ein und schaffte so eine stabile Basis meines heutigen Körperbewusstseins und fachlicher Kompetenz. Mit meinem ernährungsmedizinischen Know-How erzielte ich bereits während des Studiums, bezüglich meiner eigenen Gesundheit und Fitness, bahnbrechende Ergebnisse.

Neben meiner leidenschaftlichen Studientätigkeit habe ich am Universitätsklinikum Tübingen und im Landkreis Konstanz dazu beigetragen, gesundheitsfördernde Ernährung weiterzubringen.

Mit meiner eigenen Praxis für Ernährungsberatung und Ernährungstherapie in Gottmadingen unterstützte ich bereits zahlreiche Menschen dabei, ihr Körperbewusstsein zu stärken und durch individuell angepasste Ernährung z.B. ihren Alltag gesünder zu gestalten und/ oder ihre Normwerte im Bereich Blutdruck, Cholesterin, Triglyceride und Diabetes Mellitus Typ 2 zu erreichen.

Eine gesunde Ernährung darf individuell und möglichst einfach sein.

 
Meine Mission und Du

Während der Arbeit im Krankenhaus in Berlin erfuhr ich, was es heißt nicht fit zu sein. Wie viel Lebensqualität wir aufgeben (müssen), wenn wir krank sind. Doch wir können einiges dafür tun, um unsere Gesundheit zu unterstützen. 

Manchmal brauchen wir eine individuelle Lösung oder einen wertvollen, neuen Impuls, um unseren Körper wieder bewusst wahrzunehmen, uns gesund zu ernähren und endlich unser volles gesundheitliches Potential zu (er)leben.

Unser Körper ist ein Wunderwerk und Ernährung mitunter das, was ihn am leben hält. Wir dürfen lernen, wie Ernährung auf unseren Körper wirkt und welche Lebensmittel wirklich helfen, damit wir uns wieder wohl fühlen. 

Der Anfang Deines gesünderen, glücklicheren Lebens ist nur einen mutigen Schritt von Dir entfernt. Statt alleine, planlos, überfordert oder verunsichert einer (neuen) Diät zu folgen*: Lasst uns den Weg zu deiner gesunden Ernährung gemeinsam finden. 

Eine gesunde Ernährung darf individuell sein. Sie ist mittlerweile auch für Kochmuffel und Menschen mit wenig Zeit möglich.

Manchmal braucht es nur den Mut, unseren individuellen Weg zu gehen und uns dabei unterstützen zu lassen.


*Die Wissenschaft zeigt, die meisten Diäten scheitern (langfristig). Entgegen vieler Erwartungen ist es nicht die fehlende Willenskraft der diäthaltenden Person. Es ist die Methode (Verzicht, fehlendes Bewusstsein für (körperliche) Bedürfnisse,...). Eine gesundheitszentrierte Ernährungsberatung kann helfen.

Lara Luxemburger -  Vita

Seit 01/2018
Selbständige Ernährungsberaterin,
Lara Luxemburger Ernährungsberatung & -therapie   

Seit 04/2020 
M.Sc. Ernährungstherapie (berufsbegleitend)
Hochschule Anhalt, Bernburg

09/2019 - 09/2021
Lehrbeauftragte an der Hochschule Furtwangen,
WPV Gesundheitsförderung im Berufsalltag

01-04/2018
Zertifikatslehrgang zur Ernährungsberaterin/DGE - Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V.  (DGE), Bonn

2013 - 2018
Studium Ernährungswissenschaften (B.Sc.)
Friedrich-Schiller Universität, Jena & Universität Hohenheim, Stuttgart

Mitgliedschaften in Berufsverbänden und Fachverbänden

BerufsVerband Oecotrophologie e.V. (VDOE)

Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention e.V.

Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED)

Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention 
(FET e.V.)

Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB)

Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e.V. (DZG)

ABSOLVIERTE WEITERBILDUNGEN

Ernährungspsychologie

Psyche – Bewusst ins Unbewusste


6. Tagung der Ernährungs Umschau


Frankfurt - 13.10.2023

Food Freedom Programm


Multiprofessionelles online Gruppencoaching by Isabel Bersenkowitsch

(berufsbegleitendes Praktikum)


03.2023 - 09.2023

Ernährungspsychologische Aspekte der Adipositas


Frankfurter Zentrum für Ess-Störungen


25.02. - 26.02.2022

Individualisierte Beratungspsychologie


Berufsbegleitender Master in Ernährungstherapie


Hochschule Anhalt 2022

Ernährungs- und Verhaltenstherapeutischer Mehrwert durch die Decodierung intrinistischer Motivationsfaktoren


Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED)


17.09.2022

Emotionale EsserInnen essen anders 


Österreichische Akademie für Psychologie


September 2022

Metabolisches Syndrom, Adipositas

Kompaktausbildung Adipositas-Chirurgie

(Schlauchmagen, Magenbypass, Magenband)


Weiterbildung Ernährung - Qualitätsseminare für Fachkräfte


März 2023 - April 2023

Sarkopene Adipositas - Adipöse HungerkünstlerInnen


Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED)


20.05. - 04.07.2022

Lipide im interdisziplinären Diskurs – Bedeutung für Gesundheit und metabolische Erkrankungen



22. Heidelberger Ernährungsforum


16.11. - 17.11.2018

Laborwerte und Mikronährstoffe

Einsatz von Mikronährstoffen in der Therapie von Lebensstilerkrankungen: Wann sinnvoll, wann überflüssig, wann gefährlich?


essteam - Mangiameli & Lemberger


15.06.2024

Laborwerte verstehen und richtig interpretieren


Weiterbildung Ernährung - Qualitätsseminare für Fachkräfte


01.12. - 02.12.2023

Onkologie

Modul „Ernährung“ aus der PRIO Fortbildungsreihe „Zertifikat Integrative Onkologie“


Deutsche Krebsgesellschaft e. V. 


01. - 02.07.2022

Darmgesundheit

Reizdarmsyndrom, Intoleranzen (Fruktose, Laktose),

Zöliakie, Allergologie

Depressionen und Schlafstörungen - Warum der Blick auf den Darm so wichtig ist!



Weiterbildung Ernährung - Qualitätsseminare für Fachkräfte



Dr. rer. nat. Elke Jaspers


26.11.2024

Zöliakie für Ernährungs-fachkräfte


Deutsche Zöliakie-Gesellschaft (DZG)


27.03. - 28.03.2019

FODMAPs-arme Ernährung – bei Reizdarmsyndrom und Nahrungsmittel-unverträglichkeiten?


Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE)


16.01. - 17.01.2019

Grundlagen Allergologie


Deutscher Allergie- und Asthmabund (DAAB)


13.04. - 14.04.2019

Hypnotherapie für gesundes Essverhalten und einen gesunden Darm


Psychotherapie Akademie Reutlingen


01.06.2019

Frauengesundheit & Schilddrüsenfunktion

Gut versorgt durch die Wechseljahre - Optimale Nährstoffzufuhr für die Hormonbalance


Weiterbildung Ernährung


Dipl.oec. troph. Katrin Kleinesper & Ursula Linzer


18.10.2024 - ganztägig

Wechseljahre im Fokus


32. VFED Kongress


Wechseljahre im Fokus: Wie Sport und Ernährung das Wohlbefinden von Frauen beeinflussen


14.09.2024

Endometriose


32. VFED Kongress


Die Frau im Fokus – Teil 1: medizinische Grundlagen bei Endometriose

Teil 2: Ernährung bei Endometriose 

 

13.09.2024

Schilddrüse und Ernährung


freiraum-Fachseminare

Mag. Eva-Maria Flamisch, BSc


06.02.2023 - ganztägig

Kongresse

32. VFED Kongress


Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED)


13.09. - 15.09.2024

Nutrition Hub - Expert Summit 2024


Nutrition Hub


Berlin 12.09.2024

19. Internationaler Fastenkongress


Ärztegesellschaft Heilfasten & Ernährung e.V. und der Kliniken Buchinger-Wilhelmi


08.07.2023

30. Aachener Diätetik Fortbildung


Verband für Ernährung und Diätetik e.V. (VFED)


16.09. - 18.09.2022

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